Het merendeel van de grondstoffen die in het restafval terechtkomen ontstaat bij de mensen thuis in de keuken. Denk aan verpakkingen (glas, kunststof, blik, karton) en GFT-afval, maar ook aan elektrische (keuken)apparaten en textiel (thee-, handdoek, tafellaken etc.). Vaak wordt de eerste scheidingshandeling (of juist niet!) in de keuken verricht.
Hergebruik
Nederlanders zijn fanatiek in het scheiden van afval. Dat is maar goed ook, want zonder afvalscheiding zou uw afvalstoffenheffing hoger uitpakken. Elke kilo afval die niet naar de verbrandingsoven gaat bespaart namelijk 5 eurocent. Het scheiden van afval is bovendien goed voor het milieu: het spaart grondstoffen en energie uit, en voorkomt veel milieuvervuiling. Het streven is om het huidige percentage van 54,6% van hergebruik van grondstoffen uit afval in de regio omhoog te krijgen naar 60% in 2014. U doet toch ook mee?
Samen met u
Naast bewustwording gaat de GAD samen met u ook op zoek naar oplossingen voor het optimaal scheiden van grondstoffen in de keuken zelf. Wilt u graag afval scheiden maar weet u niet waarom of hoe? Of bent u wellicht een fervent GFT-scheider en past er aan het einde van de twee weken niets meer in de groene bak? Laat het ons weten.
Voedselverspilling
Een groot deel van het restafval bestaat uit voedselresten. En dat is zonde, want u gooit geld en energie weg. Voedselverspilling is energieverspilling. Het eten heeft een lange weg afgelegd voor het in de afvalbak belandde. Het is geteeld, vervoerd, bewerkt en verpakt. Jaarlijks verdwijnt ruim 40 kilo eetbaar voedsel per persoon in de afvalbak. Dit komt neer op zo'n 340 euro per huishouden! In kilo's is dit evenveel als zo'n 65 warme maaltijden. Al met al meer dan genoeg redenen om met elkaar te kijken hoe we deze verspilling tegen kunnen gaan. Eten is om op te eten, want weggooien is zonde toch?
Duurzaam
Een belangrijk thema in de huidige samenleving is duurzaamheid. Denk aan dubbelglas, isolatie, sluipstroom etc. Duurzaamheid komt ook terug in de keuken. Een voorbeeld hiervan is het voorkomen van vervuiling van rioolwater door geen chemische vloeistoffen en/of medicijnen door de gootsteen te spoelen. Maar ook het gebruik van energiezuinige apparaten. Een structurele energiebesparing op een koelkast of vriezer is goed merkbaar op uw jaarlijkse energierekening, en vermindert de druk op het milieu. Vervang een oude koelkast dus op tijd.